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致敬匠心——2017中国食业家年会“宁乡宣言“

2017-2-28 14:00| 发布者: 管理员| 查看: 228| 评论: 0

摘要:      2月26日,2017中国食业家、农业家、商业家年会发布了2017中国食业农业宁乡宣言,宣言倡导“不忘初心,坚守匠心”,倡议食品企业注入工匠精神,共同构建中国大食品、大农业的新未来,倡导安全、健康、绿色的 ...

  

  2月26日,2017中国食业家、农业家、商业家年会发布了2017中国食业农业宁乡宣言,宣言倡导“不忘初心,坚守匠心”,倡议食品企业注入工匠精神,共同构建中国大食品、大农业的新未来,倡导安全、健康、绿色的食品产业发展理念。

  不忘初心,创新为先

  工匠精神是一种精工制作的意识,附着在产品的每个环节、每道工序、每个细节之上,专注、精确、极致。在新的历史时期,无论是产业重构、产品升级,还是消费迭代、中产崛起。无论是增速放缓、变局增加,还是渠道变化、资本刺激,中国食品农业产业都需要“工匠精神”,企业家更需要“工匠精神”。

  工匠精神不是简单的跟进模仿,我们必须要创新,为中国大食品大农业贡献更多“原创”。我们坚信,创新和匠心,就能创造出无愧于时代的产品,可以与世界上任何一个品牌媲美。

  只有注入工匠精神的食品农业产业,才是更加坚实、持久的发展利器。

  坚守匠心,240余年

  怀山堂品牌自创建以来,迄今已有240余年,一直致力于怀药养生文化的传承与发扬。作为康家怀山堂第八代传人,董事长康明轩恪守家族怀药文化,融入现代先进工艺,创新发展模式,先后被评为河南省十大科技致富带头人、河南省省级非物质文化遗产项目(四大怀药种植与炮制)代表性传承人,像山药一样扎根于怀药事业。

  在发展理念上,怀山堂提出“中式原生,药食同源“理念,在依托医学古籍的基础上,创新加工工艺,保持食物原本原味的同时,提升食物性味。从种植到加工,每一道工序都有着严格的标准。从昔日皇室贡品到今日养生国贡,怀山堂始终不忘初心,以工匠为本,创新为先,研发出方便快捷,即冲即饮的健康养生食品——铁棍怀山粉,并引领中式原生新品类向前发展。

  坚守匠心,不忘初心。工匠精神,体现着企业的核心竞争力、企业使命和文化底蕴。工匠精神既是技术与技能,也是道德品质。传统品类的传承,需要工匠精神,新兴品类的发展,更呼唤工匠精神。

  工匠精神既是技术与技能,也是道德品质。怀山堂作为百年老字号,坚守匠心,不忘初心。自品牌创建以来,怀山堂一直致力于传承和发扬怀药养生文化,秉持着“中式原生,药食同源”的理念,在传承古法的基础上积极创新。在创新时代,让我们一起构建中国大食品大农业的新未来。

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