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有机山药高收获技术

2015-12-4 11:10| 发布者: muzi| 查看: 1742| 评论: 0|原作者: 怀山堂

摘要: 有机山药是一种很常见经济作物,很有营养。下面就介绍一下有机山药高收获技术有哪些。  1、山药吸肥特性 山药对养分的吸收动态与植株鲜重的增长动态相一致。发芽期,植株生长量小,对氮、磷、钾的吸收量亦少。甩 ...
        有机山药是一种很常见经济作物,很有营养。下面就介绍一下有机山药高收获技术有哪些。

  1、山药吸肥特性 
    山药对养分的吸收动态与植株鲜重的增长动态相一致。发芽期,植株生长量小,对氮、磷、钾的吸收量亦少。甩蔓发棵期,随着植株生长速度的加快,生长量增加,对养分的吸收量也随着增加,特别是对氮的吸收量增加较多。进入块茎生长盛期,茎叶的生长达到了高峰,块茎迅速生长和膨大,对氮、磷、钾的吸收也达到了高峰。据测定,每生产1000公斤块茎,需纯氮4.32公斤、五氧化二磷1.07公斤、氧化钾5.38公斤,所需氮、磷、钾的比例为4∶1∶5。山药生长前期供给适量的速效氮肥,有利于藤蔓的生长。进入块茎生长盛期,要重视氮、磷、钾的配合施用,特别要重视钾肥的施用,以促进块茎的膨大和物质积累。生长后期要控制氮肥的施用量,防止藤蔓徒长。山药是忌氯作物,土壤中氯离子过量会影响山药生长,表现为藤蔓生长旺盛,块茎产量降低、品质下降、易碎易断,不耐贮藏和运输。因此,在生产中不宜施用含氯肥料。

  需肥动态:山药的生育期较长,需肥量很大,因此,它喜肥效较长的有机肥。由于块茎的形成伴随着淀粉等物质的积累,故磷钾的需求量相对较大。山药在生长前期,由于气温低,有机养分释放慢,宜供给适量的速效氮肥,促进茎叶生长;生长中后期,块茎的生长量急增,需要大量的养分供应,因此,除供给足够的氮肥保持茎叶不衰老外,还应补施磷钾肥,促块茎膨大与充实,提高产量和品质。一般是将有机肥与适量的过磷酸钙堆沤发酵腐熟后,混合适量钾肥作底肥,基本能满足全生育对养分的需求。在块茎生长中后期,视植株长势而追施适量速效肥料,以防早衰。

  2.山药营养失调的病害 
    在瘠薄的砂质土壤中,因养分供应不足,植株生长势弱,块茎小,产量低,表皮光滑,商品价值高。在水肥充足的黏重土壤中,产量虽高,但块茎上须根多,易发生偏头、权根现象,严重影响产品的品质。若连作一年造成土壤养分失调而降低产量30%以上,病害加重,且易产生块茎腐烂,表皮粗厚,颜色变暗,品质差。使肥过多,施用未腐熟的粪肥,会烧根或块茎易分杈。
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